Novago - tapahtumakalenteri

Ruokamatkailun tuotteistaminen - Welcome

Ruokamatkailutarjonta on matkailijoiden kohtaama paikallisuuteen ja tarinoihin perustuva maukas ravintolaruokailu, kotiruokailu, katuruoka, suomalaisen ruoan tekeminen ohjatusti, luonnonantimiin ja keräilyyn liittyvät ruokamatkailutuotteet, luonnossa ja kulttuuriympäristössä tapahtuva ruokailu, erilaiset ruokamatkailuun liittyvät reitit ja tapahtumat, torit, kauppahallit, erikoismyymälät kuten juustolat, viinitilat, tislaamot sekä pienpanimot ja niiden ympärille rakennettu ohjelma.

Ruokamatkailuun liittyvät tarinat, paikallisuus ja puhtaus.

Parhaimmillaan ruokamatkailutuote on osallistamista ja tekemistä, josta matkailija oppii jotain uutta ja tekee matkailutuotteen elämykselliseksi.


Koulutukseen kuuluu sekä ennakkotehtävä että kotitehtävä.


Koulutuksen sisältö:

Ruokamatkailun kehittämisen yhteinen suunta ja työkalut

- Mitä ruokamatkailu on?
- Suomen ruokamatkailustrategia 2020-2028, toimenpiteet 2020-2023
- Ruokamatkailun tuotesuositukset
- Keskustelua ja palautetta ennakkotehtävästä



Kouluttajina toimivat Kristiina Havas ja Kristiina Adamsson
Hungry for Finland – ruokamatkailun tuotteistaminen, Haaga-Helia ammattikorkeakoulu
http://hungryforfinland.fi/

__________

Koulutus on maksuton kaikille Länsi-Uudenmaan matkailuyrittäjille.

Lisätietoja koulutuksesta antaa projektipäällikkö Alexandra Stoor, alexandra.stoor@novago.fi / 044 700 4199

Lue lisää hankkeesta: www.novago.fi/welcome

Novagon hanke ’Welcome – matkailun yhteistyöhanke Länsi-Uudellamaalla’ haluaa kehittää alueen matkailuyrityksiä. Järjestämme yrityksille koulutuksia ja muita tilaisuuksia. Hankkeen rahoittaja on Uudenmaan ELY-keskuksen maaseuturahasto.




AIKA 11.11.2020 10:00 - 12:00
PAIKKA etäkoulutus
VIIMEINEN ILMOITTAUTUMISPÄIVÄMÄÄRÄ 10.11.2020
TILAISUUDEN TYYPPI Tapahtuma
TILAISUUTEEN EI VOI ENÄÄ ILMOITTAUTUA! Viimeinen ilmoittautumispvm oli 10.11.2020.



 
Novago Yrityskehitys Oy | Ajanvaraukset toimipisteisiin (Lohja ja Raasepori): +358 19 369 1865 | info@novago.fi | novago.fi